Пирог, который понравится всей семье: как приготовить "Наслаждение"

Пирог Наслаждение это настоящая находка для любителей сладкой выпечки. Рецепт так прост, что его сможет приготовить даже начинающий кулинар. В нашей семье этот пирог стал незаменимым в чаепитиях, и все без исключения уверены: он просто волшебен!

Ингредиенты

Для теста:

• Молоко 300 мл
• Сухие дрожжи 7 г (или 15 г свежих)
• Сахар 100 г
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 80 г
• Мука 600 г
• Ванилин 1 пачка
• Соль 1/3 ч. ложки

Для начинки:

• Сахар 70 г
• Корица 16-40 г
• Шоколад 40 г

Для крема:

• Творожный сыр 220 г
• Сливочное масло 60 г
• Сахарная пудра 70 г

Приготовление

Сначала займитесь тестом: в глубокой миске соедините 300 мл теплого молока с 1 столовой ложкой сахара и добавьте дрожжи. Оставьте на 15 минут для активации. В отдельной ёмкости взбейте яйца с оставшимся сахаром и мягким маслом. После того как дрожжи заработают, соедините обе смеси. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто, которое должно слегка липнуть к рукам.

Переложите тесто в миску, накройте и оставьте в тепле на 1.5-2 часа для подъёма. Тем временем займитесь начинкой: в другой миске смешайте сахар с корицей и натёртым шоколадом.

Когда тесто поднимется, обмять его и раскатать в прямоугольник. Смажьте растопленным маслом, посыпьте начинкой и сверните в рулет. Нарежьте его на шайбочки и уложите в заранее смазанную форму. Дайте постоять 15 минут и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.

Для крема взбейте размягчённое масло с творожным сыром и сахарной пудрой до однородности. Как только пирог будет готов, еще горячим смажьте его кремом и дайте остыть. Это неописуемо вкусно порадуйте себя и своих близких!