Котлеты, которые покорят любое застолье: просто, быстро и вкусно

Котлеты это универсальное блюдо, которое легко впишется в любое меню. Они прекрасно сочетаются с гарнирами из картофеля, макарон, каш и свежих овощей, позволяя экспериментировать с сочетаниями. Более того, их можно готовить заранее и замораживать, что упрощает процесс приготовления в будний день.

Необходимые ингредиенты

• Куриное мясо 1 кг
• Лук 300 г
• Белый хлеб 6 ломтиков
• Молоко 150 мл
• Чеснок 1 зубчик
• Сливочное масло 30 г
• Майонез 2 ст. ложки
• Паприка 1 ст. ложка
• Соль 1 ст. ложка
• Чёрный перец 1 ч. ложка
• Петрушка 30 г
• Растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте куриный фарш, пропустив филе через мясорубку. Это обеспечит нужную текстуру.

2. Замочите хлеб в молоке и отожмите его, затем также перекрутите в мясорубке. Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте все ингредиенты.

3. Подготовьте лук и чеснок: нарежьте их мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте их в фарш и снова перемешайте, добавив майонез.

Котлеты формируются вручную и обжариваются на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон, не забывая готовить на умеренном огне.

Секреты подачи

По готовности котлеты можно подать к столу с любимым гарниром. Они быстро исчезают со стола, так что лучше изначально готовить большую порцию, особенно если за столом многолюдно.

Однако, эти вкусные котлеты только начало! Каждому, кто хочет разнообразить своё меню, можно предложить заглянуть на страницу Что готовить, где ежедневно появляются новые рецепты, интересные как для новичков, так и для опытных кулинаров, сообщает канал.