Куриная печень с подливкой: идеальный ужин за 30 минут

Куриная печень с ароматной подливкой и луком это не только простое, но и невероятно вкусное блюдо. Печень, рядом с белком, представляет источник железа, а лук придает особую сладость и нежный аромат, превращая простое угощение в настоящую кулинарную находку.

Время и сложность приготовления

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 20-25 минут

Общее время: 30-35 минут

Сложность: просто

Необходимые ингредиенты

• Куриная печень 500 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Мука 2 ст. ложки
• Растительное масло для жарки
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Сметана или сливки 100 мл
• Вода или куриный бульон 100 мл
• Зелень для украшения (по желанию)

Поэтапное приготовление

Секреты подачи

• Печень подавать с подливкой, украсив свежей зеленью. Отлично сочетается с картофельным пюре или кашей.

Это блюдо с насыщенным вкусом и нежной текстурой станет отличным выбором для буднего обеда или уютного ужина. Легкость приготовления позволяет насладиться деликатесом даже в самые загруженные дни.

Польза куриной печени

• Куриная печень источник легко усвояемого железа, что делает ее незаменимой для борьбы с анемией.
• Содержит высококачественные белки, способствующие восстановлению тканей.
• Богата витаминами B12 и B2, жизненно необходимыми для нормального функционирования организма.
• Включает витамин A, полезный для кожи и зрения.
• Содержит важные микроэлементы, поддерживающие здоровье кожи и волос.
• Имеет низкое содержание жира, что идеально подходит для рационов.

Употребление куриной печени помогает восполнить недостаток витаминов и минералов в рационе, однако следует помнить о мере, особенно при наличии специфических заболеваний.