Масло будущего создают студенты Вологодской ГМХА
Продукт уникальный, благодаря функциональной добавке он станет мощным источником антиоксидантов. Масло останется натуральным, при этом срок его хранения будет увеличен, а массовая доля жира снижена. Студентки Валерия Смирнова и Эльвира Челпанова долго экспериментировали со вкусами, самыми подходящими оказались сиропы из сосновых шишек и рябины.
Проект получил поддержку по программе «Студенческий стартап» Фонда содействия инновациям. Грант в размере 1 млн рублей будет направлен на дальнейшие лабораторные исследования и подготовку технической документации.
