Ресторанный бренд «Своя Компания» продолжает удивлять своих гостей неповторимыми кулинарными шедеврами, создавая уникальные блюда, вдохновленные традициями различных национальных кухонь. Летом этого года команда под руководством шеф-повара Максима Соколова обновила осенне-зимнее меню, в которое были добавлены элементы восточной кулинарии, наряду с любимыми итальянскими, японскими и русскими рецептами, сообщает канал "Деловой квартал — Екатеринбург".
Японские деликатесы с изюминкой
Свежие японские вкусы в «Своей Компании» теперь стали ещё более разнообразными. Ресторан предлагает шедевры вроде роллов «Сакура», в которых встретятся нежный крем-краб и сливочный сыр в сопровождении хрустящего огурца. Подобные кулинарные новшества являются лишь верхушкой айсберга: коллекция горячих роллов пополнилась «Онигири темпура», а также «Биг роллом Бонито», в котором насыщенные вкусы тунца и крем-краба соединяются с пряным соусом.
Итальянские кулинарные традиции
Итальянская кухня заняла достойное место в обновленном меню. Пицца «Тоннато» и «Полло Верде» стали настоящими звездами, поражая гурманов мягкими текстурами и яркими вкусами. Особое внимание стоит уделить пасте, в том числе традиционному рецепту «Калабрезе», где сочная говядина встречается с ароматной паприкой и сливочно-перечным соусом. Классическая карбонара также завоевала сердца многих поклонников, став настоящей кулинарной классикой.
Восточные блюда, которые стоит попробовать
Азиатские акценты в меню «Своей Компании» вызывают восхищение. Новинка — жареный рамен с куриным филе и овощами — представляет собой современное переосмысление любимого блюда. Гости также могут насладиться «Фо бо» в трех вариациях: с говядиной, морепродуктами и курицей, напоминая о богатых традициях вьетнамской кухни. Каждое блюдо предлагает уникальный спектр ароматов и вкусов, вызывая ностальгию о семейных вечерах с любимыми блюдами.
