Маринованная капуста — это классическое блюдо, которое всегда останется в наших сердцах. Сочетание квашеной капусты, хрустящей моркови и сладкой свеклы не только радует глаз, но и приносит массу пользы для здоровья. Предлагаем простой и действенный рецепт, который позволит вам насладиться этой закуской в любое время года.
Что понадобится для пикантной закрутки
Чтобы приготовить вкусную маринованную капусту с морковкой и свеклой, потребуется:
- Капуста свежая — 2–2,5 кг;
- Свекла (крупная) — 1 шт. (примерно 400 г);
- Морковь — 2–3 шт. (около 400 г);
- Чеснок — 1 головка;
- Душистый перец — 3–4 шт. на 3-литровую банку;
- Черный перец — 5 шт. на банку;
- Лавровый лист — 3 шт. на банку;
- Растительное масло — 2 ст. ложки на банку;
- Красный острый перец — по вкусу.
Этапы приготовления
Следуя простым шагам, можно быстро приготовить эту аппетитную закуску:
Теперь блюдо готово. По истечении нескольких дней закуска станет еще вкуснее, а хрустящая структура овощей порадует всех любителей зимних запасов. Украсьте свое застолье и удивите гостей этой пикантной и полезной закуской!
