Говядина с сыром: кулинарное наслаждение в каждой порции

Говядина с сыром: кулинарное наслаждение в каждой порции

Говядина с сыром, запеченная в духовке, поднимает гастрономические удовольствия на новый уровень, сочетая нежное мясо с плавленым сыром. Это блюдо идеально подойдет для уютного обеда с семьей или грандиозного ужина в кругу друзей, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Идеальные ингредиенты для потрясающего блюда

  • Говяжий стейк: выберите вырезку или филейную часть — они славятся своей мягкостью и сочностью.
  • Сыр: используйте твердые сорта, такие как чеддер, пармезан или гауда — они при запекании станут мягкими и кремовыми.
  • Чеснок: 2-3 зубчика добавят аромата и пикантности.
  • Специи: свежий розмарин или тимьян придадут блюду утонченный аромат.
  • Оливковое масло: 2 столовые ложки для обжаривания и маринада.
  • Соль и перец: по вкусу.

Шаги к идеальному блюду

  • Перед приготовлением дайте стейкам постоять при комнатной температуре около 30 минут.
  • Нагрейте духовку до 180°C и натрите сыр на терке.
  • Измельчите чеснок, смешайте его с оливковым маслом, солью и перцем, чтобы получить ароматный маринад.
  • На сковороде с высокими бортами разогрейте оливковое масло и обжарьте стейки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  • В конце добавьте чеснок и веточки розмарина или тимьяна, чтобы усилить вкус.
  • Переложите обжаренные стейки в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 10-15 минут или до расплавления сыра.
  • Это простое, но изысканное блюдо оставит незабываемое впечатление на ваших гости и близких. Подавайте горячим, добавив свежие травы как декор, и сочетайте с легким овощным гарниром или салатом. Такое кулинарное искусство точно не останется незамеченным! Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей