Эксперты выбрали на Вологодчине самое вкусное сливочное масло

Эксперты выбрали на Вологодчине самое вкусное сливочное масло

Дегустационная комиссия проверила 12 образцов сливочного масла, оценивая вкус, консистенцию и упаковку.

При максимальной оценке в 20 баллов лучшие результаты распределились так:

ПК Вологодский молочный комбинат (19,67 балла),

ООО Маслозавод Тотемский (19,44 балла),

ОАО Северное молоко (18,89 балла) и ООО АкМай (Татарстан).

Особой гордостью региона остается Вологодское масло, которое по закону могут производить только семь местных предприятий:

- Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина,

- Вологодский молочный комбинат,

- Северное молоко,

- Сухонский молочный комбинат,

- Маслозавод Тотемский,

- Белокрестский маслозавод,

- Череповецкий молочный комбинат.