Гостей «Кирилловской осады» будут потчевать «шаровихой» и взваром из свеклы
Стартовавший сегодня, 21 июня, в Кириллове юбилейный ХV фестиваль «Кирилло-Белозерская осада» (6+) можно будет попробовать на вкус! Участников масштабного патриотического события ждет дегустация традиционной кухни.
Каждый участник действа сможет выступить в роли дегустатора – испробовать исконные блюда, описания которых найдены в старинных описях Кирилло-Белозерской обители.
«В рамках фестиваля мы расскажем историю, как крестьянская еда граничила и дружила с монастырской трапезой, – рассказал генеральный директор музея-заповедника Михаил Шаромазов. – Дадим попробовать блюда, рецепты которых нашли в отчетных документах XVII века, записанные в те времена местными монахами.
