Гостей «Кирилловской осады» будут потчевать «шаровихой» и взваром из свеклы

Гостей Кирилловской осады будут потчевать шаровихой и взваром из свеклы

Стартовавший сегодня, 21 июня, в Кириллове юбилейный ХV фестиваль Кирилло-Белозерская осада (6+) можно будет попробовать на вкус! Участников масштабного патриотического события ждет дегустация традиционной кухни.

Каждый участник действа сможет выступить в роли дегустатора испробовать исконные блюда, описания которых найдены в старинных описях Кирилло-Белозерской обители.

В рамках фестиваля мы расскажем историю, как крестьянская еда граничила и дружила с монастырской трапезой, рассказал генеральный директор музея-заповедника Михаил Шаромазов. Дадим попробовать блюда, рецепты которых нашли в отчетных документах XVII века, записанные в те времена местными монахами.