На Вологодчине выбраны лучшие специалисты сферы общественного питания
Подведены итоги регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший повар».
«На Вологодчине ведется системная работа по повышению интереса к рабочим профессиям, особенно среди молодежи – в этом, в том числе, помогают конкурсы профессионального мастерства. Сегодня определились трое талантливых молодых людей, которые выбрали поварское искусство делом своей жизни. Именно такие мастера выводят профессию повара в разряд престижных, востребованных и важнейших в индустрии гостеприимства. Поддерживаем профессионалов, помогаем им реализоваться в выбранной специальности и достичь новых высот», – сказал Георгий Филимонов.
В конкурсе «Лучший повар» победил череповецкий шеф-повар Константин Балдышев, второе место занял Александр Вахрушев из Вологды, третье — Артём Морозов. Интересно, что в 2024 году Вахрушев уже был «Лучшим поваром», а Балдышев — вторым. Победители получили дипломы и сертификаты на 150, 100 и 50 тысяч рублей соответственно.
Константин Балдышев представит регион на всероссийском конкурсе «Лучший по профессии», который пройдёт в августе 2025 года на Вологодчине. Это будет первый федеральный этап по поварскому искусству в рамках нового национального проекта «Кадры», частью которого стал проект «Человек труда» по инициативе Президента РФ Владимира Путина.
