На Вологодчине планируют наладить сувенирную выпарку тотемской соли

На Вологодчине планируют наладить сувенирную выпарку тотемской соли

Фонд развития общественных инициатив Соль Земли Тотьмы выиграл грант от благотворительного фонда Владимира Потанина. Он будет использован для поддержки проекта Сользавод: возвращение смыслов.

В течение пяти лет мы совместно с Тотемским музейным объединением и командой археолога Марии Ворожейкиной реконструировали комплексы исторической добычи соли, но не имели возможности в больших масштабах вести ее выпарку. Благодаря проекту и оборудованию, которое появится, сможем наладить изготовление сувенирной тотемской соли целыми партиями. Это ответственный и важный вызов. Подобным еще не занимались, рассказала руководитель фонда Соль Земли Зинаида Селебинко.